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重庆特色火锅连锁加盟:如何进行市场调研

作者:石家庄绿之洲商贸有限公司 来源:www.365tt315.com 未知发布时间:2019-03-04 11:03:00
重庆特色火锅连锁加盟:如何进行市场调研

新手从事任何投资行业都需要做好市场调研,所谓知己知彼方能百战百胜!对于加盟重庆老火锅市场调研如何进行?由中国(重庆)十大火锅品牌——山城小龙女火锅市场总监胡先生为您详细解答,具体如下:

重庆特色火锅连锁加盟店市场调查方法:

1、选择2-3家在火锅市场上挑选自己满意,同时符合自身投资条件的火锅加盟品牌进行调查。

2、在就餐高峰期,以顾客身份前往火锅店,除眼观、耳听、鼻闻、嘴品,还需要多问,如向店里的服务员、顾客、周边人群等询问,了解所需情况。

3、从该店所处地理位置、店面装修、装修环境、设备设施、店面布局等方面了解该品牌整店输出模式。

4、从点菜单上看火锅配菜种类、数量和售价,看锅底种类及售价,再看餐厅赠送服务、礼品有哪些,全面了解该店收费情况与营销模式。

5、就餐时,尽可能点该店特色菜与主打锅底进行品尝,同时注意观察菜品质量、份量和装盘形式,便于了解该店火锅味道、特色卖点。

重庆特色火锅连锁加盟品牌市场调研注意事项:

1、以消费者身份前往火锅直营店,不要在调查场所高谈阔论,评价火锅店经营模式,暴露市场调查意图,引起经营者注意或反感,收集不到真实有效信息。

2、调查时要随机应变,注意语言技巧,与店员沟通,采取多种方式收集资料。

以上就是为大家介绍如何进行重庆老火锅加盟市场调研的全部内容!了解更多重庆火锅资讯,请持续关注与搜索【山城小龙女火锅】,也可直接致电总部咨询,24小时竭诚为您服务。重庆特色火锅品牌诚邀您加入由400多位合作伙伴组成的大家庭!

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